Еда Кулинарные рецепты

Как запечь картошку?

Как запечь картошку

Картошка с салом, запеченная в духовке

Знаете ли вы хоть одного человека, который отказался бы попробовать нежную, рассыпчатую, исходящую паром картошечку? Я — не знаю! Поэтому вашему вниманию не уникальный, но любимый рецепт.

Для приготовления нам потребуются

  • Собственно картошечка — штук 5-6 среднего размера (чтоб хорошенько пропеклась);
  • Сало — 150 гр (на Ваш вкус: с чесночком, копченое, бекон, грудинка);
  • Соль — по вкусу (можно вообще обойтись без нее);
  • Перец — по вкусу;
  • Сыр тертый — 50 гр;
  • Чеснок (на любителя) — 1 зубок;
  • Фольга;
  • Духовка.

Как запечь картошку-2

Приготовление

Шаг 1

Выбрать примерно одинаковые по размеру клубни, хорошенько помыть (можно почистить, но я предпочитаю картошку в одежке).

Шаг 2

Поперек каждой картофелины сделать несколько надрезов, как можно глубже (сделать из картошки гармошку). Картофельные пластинки должны быть довольно тонкими — так будет вкуснее.

Шаг 3

Нарезать выбранное Вами сало как можно тоньше.

Как запечь картошку-4

Шаг 4

В надрезы на картофелинах вставить кусочки сала.

Шаг 5

Посолить, поперчить — как вы любите.

Шаг 6

Каждую картофелину завернуть в фольгу так, чтобы потом вытопившееся сало не вытекло на противень.

Как запечь картошку-3

Шаг 7

Выложить на противень подготовленную картошку. Противень поместить в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

Шаг 8

По прошествии времени картофелины аккуратно развернуть, слегка посыпать натертым на мелкой терке сыром, смешанным с пропущенным через пресс чесночком (по желанию), вернуть в духовку на 3-5 минут.

Шаг 9

Достать готовое блюдо из духовки, разложить по тарелочкам (прямо в фольге), подать свежие огурчики, помидорчики, зелень.

Приятного аппетита!

3 комментария

  • I just want to tell you that I am beginner to weblog and truly liked you’re blog. Probably I’m likely to bookmark your site . You actually have fantastic stories. Many thanks for sharing your blog site.

  • An impressive share, I given this onto a colleague who was conducting a little analysis during this. And the man the truth is bought me breakfast simply because I ran across it for him.. smile. So i want to reword that: Thnx to the treat! But yeah Thnkx for spending time to discuss this, I find myself strongly about this and really like reading more about this topic. When possible, as you grow expertise, does one mind updating your blog with additional details? It truly is highly ideal for me. Massive thumb up with this blog post!

Оставить комментарий