Еда Кулинарные рецепты

Как запечь картофель в духовке?

Как в духовке картофель запечь-2

Продукты

  • 2-2,5 кг картошки;
  • Подсолнечное масло;
  • Свинина 1-1,5 кг;
  • Лук репчатый (2 луковицы);
  • Сыр твердый 100 г;
  • Майонез;
  • Помидора (1 большая или 2 средних);
  • Соль, черный молотый перец.

Как в духовке картофель запечь

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Все продукты после нарезки раскладываем по мискам и кастрюлькам.

Шаг 2

Картофель чистим и режем кружками, толщиной в 0,5 см.

Как в духовке картофель запечь-5

Шаг 3

Свинину режем поперек волокон на кусочки размером с ладонь, толщиной как толщина спичечного коробка.

Шаг 4

Лук режем кольцами.

Шаг 5

Помидору пока только моем.

Шаг 6

Сыр трем на крупной терке.

Как в духовке картофель запечь-6

Шаг 7

Духовку включаем на температуру 200 градусов.

Шаг 8

На противень льем немного подсолнечного масла.

Шаг 9

Раскладываем половину репчатого лука.

Шаг 10

На лук выкладываем слоем картофель. Посолили, поперчили.

Как в духовке картофель запечь-3

Шаг 11

На картофель раскладываем мясо. Посолили, поперчили.

Шаг 12

На мясо выкладываем вторую половину лука.

Шаг 13

Режем помидору тонкими кольцами и прямо с разделочной доски раскладываем по луку. Маленький секрет: на помидору, очень немного, как соль сыплем сахарный песок. Примерно пол чайной ложки.

Шаг 14

Засыпаем тертым сыром.

Как в духовке картофель запечь-7

Шаг 15

Из мягкой упаковки делаем сетку майонезом. Совет: срезать на упаковке майонеза ножницами немного уголок и через полученной маленькое отверстие выдавливать его тонкой струйкой.

Шаг 16

Ставим противень в духовку. Ждем 1-1,5 часа.

Шаг 17

Плоской широкой лопаткой раскладываем порции по тарелкам. К блюду можно подать салат из свежих овощей (огурцы, помидоры) с репчатым луком, чесночком и подсолнечным масло с запахом (нерафинированным). И конечно мягкого ржаного хлебушка.

Оставить комментарий