Еда Кулинарные рецепты

Как приготовить винегрет?

Как приготовить винегрет

Винегрет — популярный, вкусный и очень полезный салат. Его вкус знаком нам с детства; салат прекрасно подойдёт как к праздничному столу, так и к обычному семейному ужину.

Существует большое количество рецептов винегрета, и люди постоянно экспериментируют с его ингредиентами.

Однако основные ингредиенты всегда остаются незаменимыми. К ним относятся свёкла, картофель, морковь и солёные огурцы. Давайте рассмотрим классический вариант винегрета.

Ингредиенты

  • свёкла;
  • морковь;
  • картофель;
  • солёный огурец;
  • квашеная капуста;
  • горох зелёный;
  • масло (растительное);
  • лук репчатый;
  • лук зелёный.

Как приготовить винегрет-2

Способ приготовления

Шаг 1

Свеклу, морковь и картофель промыть и отварить вместе с кожурой.

Шаг 2

Морковь и картофель почистить и нарезать кубиками.

Шаг 3

Свеклу почистить, натереть на крупной терке.

Шаг 4

Луковицу и огурчик нашинковать маленькими кусочками.

Как приготовить винегрет-3

Шаг 5

Смешать все ингредиенты в миске. Добавить зелёный горошек, предварительно слив жидкость.

Шаг 6

По желанию можно добавить квашенную капусту. Если капуста слишком кислая, её необходимо промыть, отжать и измельчить.

Шаг 7

Заправить салат маслом и тщательно перемешать. Перед подачей на стол можно украсить зелёным луком.

Салат готов! Приятного аппетита!

Мы рассмотрели только один вариант приготовления, но с рецептами всегда можно экспериментировать — можно попробовать добавить или убрать какие-либо ингредиенты.

Например, не все любят добавлять капусту в салат, зато её можно заменить сельдью, яйцом, рыбным филе или фасолью.

Оставить комментарий