Еда Кулинарные рецепты Употребление и сочетание

Как приготовить соус для Цезаря?

Как приготовить соус для Цезаря-2

Все мы очень любим вкусно кушать: различнве саталы, горячие блюда, закуски, десерты. Об этом и поговорим, как приготовить необычайно вкусный соус к нашему любимому салату Цезарь. Для начала определимся, что понадобиться нам для ео приготовления.

Ингредиенты для соуса

  • Лимонный сок;
  • Яйца;
  • Оливковое масло;
  • Сыр пармезан;
  • Горчица;
  • Чеснок.

Как приготовить соус для Цезаря

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для начала приготовления, необходимо сварить всмятку два яйца. Они должны быть комнатной температуры, чтоб вкус был более приятным.

Шаг 2

Остужаем яйца и разбиваем в миску, туда же добавляем половину лимонного сока и взбиваем все блендером (если нет блендера, можно вилкой).

Шаг 3

Натираем мелко сыр и добавляем к нашей смеси, которая получилась. И заново все размешиваем блендером.

Как приготовить соус для Цезаря-3

Шаг 4

Добавляем туда 2 столовые ложки горчицы и два зубчика чеснока, первоначально пропустив его через чеснокодавилку. И еще раз тщательно взбиваем.

Шаг 5

Когда размешиваете через блендер, по чуть-чуть добавляете оливковое масло. Его нужно половина стакана.

Для того чтобы не горчил соус, туда можно добавить немного меда, что придаст ему более приятный и сладковатый вкус. Приятного аппетита, господа! Готовьте с душой, от этого многое зависит!

Оставить комментарий