Все мы очень любим вкусно кушать: различнве саталы, горячие блюда, закуски, десерты. Об этом и поговорим, как приготовить необычайно вкусный соус к нашему любимому салату Цезарь. Для начала определимся, что понадобиться нам для ео приготовления.
Ингредиенты для соуса
- Лимонный сок;
- Яйца;
- Оливковое масло;
- Сыр пармезан;
- Горчица;
- Чеснок.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Для начала приготовления, необходимо сварить всмятку два яйца. Они должны быть комнатной температуры, чтоб вкус был более приятным.
Шаг 2
Остужаем яйца и разбиваем в миску, туда же добавляем половину лимонного сока и взбиваем все блендером (если нет блендера, можно вилкой).
Шаг 3
Натираем мелко сыр и добавляем к нашей смеси, которая получилась. И заново все размешиваем блендером.
Шаг 4
Добавляем туда 2 столовые ложки горчицы и два зубчика чеснока, первоначально пропустив его через чеснокодавилку. И еще раз тщательно взбиваем.
Шаг 5
Когда размешиваете через блендер, по чуть-чуть добавляете оливковое масло. Его нужно половина стакана.
Для того чтобы не горчил соус, туда можно добавить немного меда, что придаст ему более приятный и сладковатый вкус. Приятного аппетита, господа! Готовьте с душой, от этого многое зависит!
Оставить комментарий