Еда Кулинарные рецепты

Как приготовить рульку свиную вкусно?

Как приготовить рульку свиную вкусно

Ингредиенты

  • свиная рулька — от 1,3 кг;
  • абрикосы без косточек — 1 стакан;
  • масло (сливочное) — 2 ст. ложки;
  • мука — ½ ст. ложки;
  • томатный сок — ½ стакана;
  • белое сухое вино — ½ стакана;
  • сахар — 1 ч. ложка;
  • перец красный— на кончике ножа;
  • корица — ½ ч. ложки;
  • чеснок — ½ головки;
  • лавровый лист — 3 шт.;
  • яблочный или виноградный уксус — 1 ч. ложка;
  • укроп или петрушка — по вкусу.

Как приготовить рульку свиную вкусно-2

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Свиную рульку разделать на кусочки и обжарить в глубокой сковороде.

Шаг 2

Нарезать и спассеровать (т.е. обжарить в жиру при температуре 120 градусов) лук, смешивая его с томатным соком, сахаром, перцем, корицей и вином.

Шаг 3

Добавить к рульке лук, перемешать и тушить 30 минут.

Шаг 4

В это время слегка пассеруем муку, разведённую в уксусе.

Как приготовить рульку свиную вкусно-4

Шаг 5

Затем добавляем в сковороду с рулькой абрикосы, пассерованную муку, лавровый лист, соль и тушим на слабом огне ещё 10‒15 минут.

Шаг 6

За 1‒2 минуты до конца тушения добавляем к рульке мелко нарезанный чеснок и зелень.

Шаг 7

После тушения снимаем с огня и даём настояться 5‒6 минут.

Вкусная свиная рулька готова! Она хорошо сочетается с отварным картофелем. Приятного аппетита!

6 комментариев

  • I simply want to mention I am just all new to blogging and site-building and definitely savored this web-site. Most likely I’m want to bookmark your blog post . You really have excellent posts. Cheers for revealing your web page.

  • 639575 591505Hi there, just became aware of your weblog by means of Google, and discovered that it is truly informative. Ill be grateful should you continue this in future. Lots of people will benefit from your writing. Cheers! 262272

  • 531915 955800this is extremely intriguing. thanks for that. we need more sites like this. i commend you on your fantastic content material and superb subject choices. 363407

  • 692589 383747The planet are truly secret by having temperate garden which are typically beautiful, rrncluding a jungle that is definitely definitely profligate featuring so several systems by way of example the game courses, golf method and in addition private pools. Hotel reviews 662513

  • When I originally commented I clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now every time a comment is added I get four emails with the same comment. Is there any way you can get rid of me from that service? Thanks!

Оставить комментарий