Еда Кулинарные рецепты

Как приготовить пончики?

Как приготовить пончики-3

Это польское блюдо прочно закрепилось не только в русской кухне. Пончик — это круглый пирожок со сладкой начинкой обжаренный в масле. Он может быть полностью закрытым или иметь дырку в середине.

Рецептов выпечки пончиков существует огромное количество. Предлагаем попробовать приготовить классические пончики.

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 2,5 стакана;
  • молоко — 100 мл;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • ванилин — 1 пакетик;
  • дрожжи свежие — 15 г (или 5 г сухих);
  • масло сливочное — 2 столовые ложки;
  • яйцо — 1 штука;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • масло подсолнечное рафинированное — 500 мл;
  • сахарная пудра — 60 г.

Как приготовить пончики

Способ приготовления

Шаг 1

Нагрейте молоко до комнатной температуры. Растворите в нем сахар, ванилин и дрожжи. Оставьте смесь на 15-20 минут.

Шаг 2

Добавьте в смесь муку, соль, яйцо и растопленное сливочное масло.

Шаг 3

Замесите тесто. Оно должно быть мягким, чуть липким, но легко отставать от рук.

Шаг 4

Оставьте тесто в теплом месте на 2-3 часа. За это время обминайте тесто раза 3-4. Оно должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

Шаг 5

Раскатайте тесто в пласт толщиной 7-8 мм. Круглой формочкой вырежьте пончики. При желании меньшей формочкой сделайте дырку внутри.

Как приготовить пончики-2

Шаг 6

В кастрюле с толстым дном нагрейте растительное масло и обжаривайте пончики с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 7

Готовые пончики выложите на бумажное полотенце или салфетку.

Шаг 8

Перед подачей теплые пончики посыпьте сахарной пудрой.

Надеемся Вам придутся по вкусу такие пончики. Приятного Вам аппетита!

5 комментариев

  • I simply want to mention I am beginner to blogs and absolutely loved you’re web-site. Likely I’m going to bookmark your site . You certainly have superb well written articles. Kudos for revealing your webpage.

  • 626742 12188I truly got into this write-up. I located it to be interesting and loaded with exclusive points of interest. I like to read material that makes me think. Thank you for writing this excellent content. 888306

  • That fantabulous post this has been. Within no way seen this kind associated with useful post. I’m grateful to you and anticipate much more associated with posts such as. Thank you very much.

Оставить комментарий