Еда Кулинарные рецепты

Как приготовить пельмени в домашних условиях?

Как приготовить пельмени в домашних условиях-3

Я тут подумала: «У меня вам есть сказать про любое блюдо». Сегодня в качестве «любого блюда» будет способ приготовления обычных домашних пельменей. Хотя я сама грешу иногда тем, что покупаю уже готовые замороженные, но я об этом никому не рассказываю.

И ем их во тьме, в кромешной тьме, чтобы не видеть. Конечно, на самом деле есть и порядочные люди, которые делают пельмени. Но свои однозначно вкуснее. Сегодня пельмени будут свои, а мои будут принципы, которыми я с удовольствием, абсолютно бесплатно с вами поделюсь.

Как приготовить пельмени в домашних условиях-2

Пошаговое руководство

Шаг 1

Когда я говорю о пельменях — это означает сочетание теста и мяса. Но сначала я отправлюсь в холодильник за капустой. Потому что для меня пельменный фарш начинается с капусты. Я не шучу. Мы берем кусок капусты и отвариваем.

Начинать надо не с теста, а с капусты. Капуста должна быть абсолютно мягкой. Пока она варится можно начинать делать тесто. Итак, фарш начинается с капусты. Отвариваем и промываем в холодной воде.

Шаг 2

Лук можно даже не чистить. Нарезать на какое-то количество больших кусков. Можно бросить в измельчитель, посолить, налить холодную воду. После измельчения, откинуть на сито.

Как приготовить пельмени в домашних условиях

Шаг 3

Замешиваем тесто с использованием луковой воды. Насыпаем муку в тестомес. Добавляем 1 яйцо. Также добавляем немного воды до нужной консистенции теста – скатываем в шарик. Тесто вложим в полиэтиленовый мешок.

Шаг 4

Мясной фарш делается из смеси говядины и свинины, четвертая часть от смеси мяса и лука. Добавляем отваренную капусту и перекручиваем. Добавляем соль, а также смесь перцев. При необходимости добавляем воды.

Шаг 5

Тесто раскатываем, нарезаем на кружки. Выкладываем фарш на кружочки. Лепим тесто с начинкой. Отвариваем 3 минуты после закипания. Выкладываем на тарелку, кладем кусочек масла и посыпаем перцем. Приятного аппетита!

7 комментариев

  • I simply want to say I am newbie to weblog and definitely liked you’re website. Likely I’m planning to bookmark your blog . You certainly have beneficial stories. Thanks a lot for sharing with us your website.

  • 639894 616124I discovered your site website on google and check a couple of your early posts. Preserve within the top notch operate. I just extra up your Feed to my MSN News Reader. Searching for toward reading far far more of your stuff afterwards! 483332

  • Nice post. I discover some thing much harder on different blogs everyday. Most commonly it is stimulating to learn content from other writers and use a little there. I’d choose to apply certain with the content on my own weblog regardless of whether you don’t mind. Natually I’ll provide link on the web weblog. Thanks for sharing.

  • Oh my goodness! an excellent write-up dude. Thanks a ton Even so We’re experiencing problem with ur rss . Do not know why Cannot sign up for it. Is there any person obtaining identical rss dilemma? Anyone who knows kindly respond. Thnkx

  • 790391 772551Ill appropriate away grasp your rss feed as I cant in discovering your e-mail subscription hyperlink or e-newsletter service. Do youve any? Please let me recognize so that I might subscribe. Thanks. 432064

Оставить комментарий