Еда Кулинарные рецепты

Как приготовить в домашних условиях буженину в духовке?

Как приготовить в домашних условиях буженину в духовке-4

Ингредиенты

Для приготовления вкуснейшей сочной буженины с хрустящей корочкой в духовке нам понадобится:

  • Конечно кусок свежайшей буженины 0,5 кг);
  • Оливковое масло (15 мл);
  • Специи по вкусу(я обожаю сочетание базилика с чесноком, если вы тоже, то несколько веточек и пара зубцов);
  • Зелень (тоже исходя из пожеланий).

Как приготовить в домашних условиях буженину в духовке-2

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В буженине делаем прорезы ножом.

Шаг 2

Всю зелень режем, не очень мелко.

Как приготовить в домашних условиях буженину в духовке-

Шаг 3

Чеснок для лучшего аромата тоже советую порезать, мелко.

Шаг 4

Теперь все смешиваем с оливковым маслом и натираем наше мясо. Тщательно. Немного этого соуса нужно оставить.

Как приготовить в домашних условиях буженину в духовке

Шаг 5

Далее, заворачиваем буженину в фольгу, так чтобы сок не вытекал(это самое вкусное).

Шаг 6

Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.И, за пять минут до готовности, разворачиваем фольгу сверху, поливаем остатками соуса и ставим обратно в духовку. Ждем еще пять минут… и… все готово!!!

Можно подавать с овощами или рисом, приятного аппетита!

Оставить комментарий