Еда Кулинарные рецепты

Как делать тефтели?

Как делать тефтели-2

Существует множество рецептов приготовления тефтелей. Их жарят, варят на пару, тушат и запекают. Для фарша используют любые виды и сочетания фарша, в который добавляют рис, гречу, фасоль или капусту.

Но и это не главное, пикантность  и вкус этому блюду придаёт соус, в котором его готовят. Это может быть томатный, грибной или сметанный соус, а так же овощная или мучная подлива. И так возьмём за основу традиционный рецепт.

Шаг 1

Готовим фарш. Можно брать 1кг любого нежирного мяса: говядина, свинина или курица, но вкуснее будет сочетание из двух и более видов мяса. Перемалываем мясо и две луковицы в мясорубке, добавляем в получившийся фарш два яйца соль и перец по вкусу.

Как делать тефтели-3

Шаг 2

Готовим соус. Потребуется стакан  воды, две столовые ложки сметаны или томатной пасты, измельчённый чеснок  два-три зубчика, две столовые ложки панировочных сухарей. Всё тщательно перемешать до однородной массы.

Шаг 3

Готовим  тефтели. Из фарша вылепить небольшие шарики и выложить на смазанную маслом сковороду. Обжарить тефтельки до состояния золотистой корочки, затем добавить соус (он должен почти целиком  закрывать тефтели) закрыть крышкой и тушить 15-20 минут.

Подавать можно с рисом, гречей, картофельным пюре или тушёными овощами.

7 комментариев

  • I simply want to tell you that I am newbie to blogging and site-building and seriously loved your web blog. Very likely I’m going to bookmark your site . You really have impressive posts. Many thanks for sharing your blog.

  • 847133 76304Can I just now say that of a relief to locate somebody who truly knows what theyre speaking about online. You in fact know how to bring a difficulty to light and work out it crucial. The diet need to see this and appreciate this side on the story. I cant believe youre no far more popular since you surely possess the gift. 391169

  • There are a few intriguing points in time in this post but I do not determine if I see them all center to heart. There is some validity but I am going to take hold opinion until I explore it further. Excellent article , thanks and now we want a lot more! Included in FeedBurner in addition

  • naturally like your web-site but you have to check the spelling on several of your posts. A number of them are rife with spelling problems and I find it very troublesome to tell the truth nevertheless I will definitely come back again.

  • 398885 549590The particular New york Diet can be an highly affordable and versatile eating far better tool built for time expecting to loose fat along with naturally keep a healthful everyday life. la weight loss 307620

Оставить комментарий